Thông tin mô tả

Thị trường đồ gia dụng bằng inox: Hàng nội đang dần chiếm lĩnh Ngày xưa, khi dựng vợ, gả chồng cho con cái, các cụ thường cho của hồi môn là những chiếc mâm đồng, xoong nhôm, bát sứ Hải Dương, đũa gỗ,... và cho rằng đó là những món đồ quý hiếm, có thể giữ được cả đời. Còn ngày nay, với sự phát triển đa dạng của các dạng đồ gia dụng thì những chất liệu nhôm, đồng,... không còn được ưa chuộng nữa. Thay vào đó là các sản phẩm gia dụng có chất liệu hợp kim hoặc cao cấp hơn nữa là đồ inox. Và thế là thị trường đồ gia dụng hợp kim và inox càng có nhiều cơ hội để phát triển và về phạm vi sử dụng và chất lượng. Ðồ gia dụng inox: Cuộc cạnh tranh giữa hàng ngoại và hàng nội Theo xu hướng "chuộng ngoại hơn nội", các bà nội trợ ngày nay dường như thiên về đồ gia dụng ngoại nhập hơn là mấy thứ sản phẩm hàng Việt Nam. Nắm bắt được nhu cầu này, hàng loạt các nhà nhập khẩu cho quảng cáo rùm beng các sản phẩm gia dụng inox "xịn" tất nhiên với mức giá cũng phải "xịn". Ðó là các loại nồi inox 3 đáy được ưa chuộng được nhập về từ châu Âu (Italia, Ðức, Pháp) rồi Hàn Quốc, Nhật Bản, thường thường cũng phải Ðài Loan,... Ða phần các loại sản phẩm này đều được sản xuất từ loại inox 18/10. Vì vậy, các loại nồi, niêu, xoong, chảo thường không bị gỉ sét, bóng loáng, tạo cảm giác sạch sẽ, vệ sinh, cao cấp và sang trọng, kiểu dáng lại đa dạng và có độ bền cao. Với sản phẩm inox dạng này, người tiêu dùng thường chia ra làm 2 loại: sản phẩm 1 đáy và sản phẩm 3 đáy. Các sản phẩm 1 đáy chỉ dùng để chế biến thức ăn lỏng như canh, luộc rau, không dùng để xào, chiên, kho vì nó chỉ có 1 lớp inox dày khoảng 0,5 đến 0,6mm ở đáy. Lẽ dĩ nhiên, giá thành sản phẩm loại 1 đáy nhẹ hơn và cũng rẻ hơn khá nhiều so với loại 3 đáy. Thường 01 bộ nồi khoảng 3 chiếc nhập khẩu thường có giá khoảng từ 500.000đ đến 700.000đ. Còn với dạng 3 đáy được sản xuất theo dạng gồm 1 lớp nhôm ở giữa và 2 lớp inox bao phủ hai bên, có độ dày từ 4mm trở lên nên hàng 3 đáy có ưu điểm thu nhiệt nhanh, toả nhiệt đều và chống cháy khét. Do đó, dùng nồi, niêu, xoong, chảo,... 3 đáy sẽ tiết kiệm gas, giữ được thức ăn nóng lâu sau khi nấu và luôn có được độ bóng cao. Song, cũng chính vì lẽ đó mà các sản phẩm inox gia dụng dạng 3 đáy này luôn có mức giá "trên trời" mà nhiều bà nội trợ của các gia đình "tầm tầm" thèm lắm cũng chỉ dám sắm lấy vài ba chiếc nồi, xoong hay chảo mà thôi. Ðơn cử như 01 bộ nồi inox loại 3 đáy của Sotana được nhập khẩu hoàn toàn về Việt Nam bán với giá khuyến mãi tại siêu thị bán buôn chỉ gồm 3 chiếc cũng có giá tới gần 600.000đ. Hay 01 bộ nồi 5 chiếc inox toàn phần gồm 4 nồi và 1 chảo của Kinnen (Ðức) có giá tới 1.367.000đ. Song song cùng với thương hiệu "ngoại" kiểu dạng Sotana là nhiều sản phẩm nhập khẩu khác từ nước ngoài mang những cái "mác" rất nổi tiếng như Queen Star, Velonia, Elegan, Kinnen, Goldsun... Tuy khó cạnh tranh nổi với thương hiệu "ngoại" những một số nhà sản xuất đồ gia dụng inox liên doanh giữa Việt Nam với nước ngoài cũng đã bắt đầu hiện diện trên thị trường gia dụng cao cấp trong nước. Ðặc biệt trong số này phải kể đến một vài nhà sản xuất có uy tín lớn như Happy Cook, Kim Hằng, Toàn Mỹ... Riêng Happy Cook gần đây vừa tung ra thị trường một sản phẩm nhà bếp cao cấp mới. Ðó là bộ nồi siêu bền Infinity, được làm từ loại inox cao cấp 18/10, kiểu dáng mới mang phong cách châu Âu. Các sản phẩm của công ty vừa có chất lượng cao, kiểu dáng đẹp, hiện đại, lại có mức giá vừa phải. Một bộ 6 chiếc loại 3 đáy, thân bầu quai nhựa nâu đỏ hình tim siêu bền, được sản xuất theo công nghệ đúc Impact của Italia có mức giá 770.000đ/bộ. Hay loại 3 chiếc thân nhám, loại inox 18/10 3 đáy giá chỉ ở mức 350.000đ/bộ. Bên cạnh đó, số liệu thăm dò từ các kênh phần phối ở siêu thị, cửa hàng giới thiệu sản phẩm và đại lý bán lẻ cho thấy các mặt hàng gia dụng bằng inox dùng cho nhà bếp do người tiêu dùng mua chiếm tới 60 đến 70% lượng sản phẩm bán ra tại các thành phố lớn như Hà Nội, TPHCM... Người tiêu dùng nói gì? Thời gian trước đây không lâu, các sản phẩm inox dùng trong nhà bếp thường được nhập khẩu, trong đó chủ yếu từ Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc được tiêu thụ là chủ yếu thì thời gian gần đây, nhờ mức giá hợp lý và nhất là chế độ bảo hành, hậu mãi chu đáo của nhà sản xuất trong nước mà các sản phẩm inox gia dụng đang dần từng bước chiếm lĩnh thị trường Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Bà Lương Thị Nhót, cửa hàng trưởng của công ty kim khí Thăng Long nhận xét: "Tâm lý người tiêu dùng đã thay đổi. Họ chấp nhận mua hàng Việt Nam với giá cao hơn hàng Tàu, hàng Ðài Loan bởi họ yên tâm với chất lượng sản phẩm". Còn người tiêu dùng thì cho rằng rõ ràng là đồ gia dụng inox sử dụng tốt và có hiệu quả hơn nhiều so với các sản phẩm gia dụng được sản xuất từ những vật liệu khác. Ngoài những ưu điểm về kiểu dáng, loại nồi inox còn hạn chế được sự mất mát vitamin trong rau do toả nhiệt đều, ít trầy xước, dễ chùi rửa, chống dính, chống cháy khét, không cần dùng nhiều dầu, mỡ nên vừa tiết kiệm, vừa góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng. Vì lẽ đó, số người dùng đồ gia dụng inox ngày càng tăng với lượng phần trăm đáng kể. Một lý do khác cho việc phát triển các sản phẩm inox gia dụng trong nhà bếp là sự ra đời của nhiều mặt hàng được thiết kế lạ, đặc biệt nhưng có kiểu dáng đẹp được bán ra với giá thành không cao, phục vụ tốt cho các bà nội trợ. Ðiển hình đối với dạng này là một số nhà sản xuất trong nước như Toàn Mỹ cho ra đời dụng cụ nhà bếp được thiết kế lạ mắt như rổ treo đặt trong chậu rửa, các loại khay, nĩa inox bọc gỗ, chạm khắc,... Các sản phẩm inox Trung Quốc trước đây cũng được thịnh hành do mẫu mã đẹp, giá thành rẻ nhưng nay đều bị "chặn" lại do chất lượng quá kém và thời gian sử dụng quá ngắn.